Consolato Provinciale Bergamo

Visita alla Caminella

Giovedì, 05 Giugno 2025

Visita ai vigneti ed alla cantina

Il gruppo “Maestre del Lavoro”, che ha parteciapto al corso di cucina, e capitanato dalla MdL Loredana Terzi, ha organizzato un’interessante visita all’azienda vitivinicola La Caminella di Cenato sopra.

Il sommelier Diego Quaggio ci ha accompagnato tra alcuni dei loro vigneti spiegandoci i vari tipi di uva coltivati, le loro caratteristiche, ma, soprattutto, le varie differenze di maturazione e di vinificazione.

Abbiamo poi visitato la cantina, che è un vero gioiellino. Scavata nel sottosuolo, contiene le botti di vino in decantazione ed è affasciante scoprire da Diego le varie metodologie per la conservazione dei vari vini, dal rosso al bianco, dalla “goccia di luna” al famoso moscato di Scanzo. Ci ha descritto, con molta passione, le qualità dei vini della Caminella, cha ha confrontato, in modo molto professionale, con le maggiori tipologie di vino che si trovano sul mercato.

Prima della cena la MdL Giovanna Terzi, proprietaria della cantina, ha voluto  salutarci e ci presentato la sig.ra Simonetta, che ha gestito in modo impeccabile tutta la serata

Alla fine, ci siamo seduti a tavola ed abbiamo goduto di un’ottima cena preparata da uno chef. Dall’antipasto al dolce, abbiamo potuto degustare i vari tipi di vino che meglio si accompagnavano al piatto servito, ovviamente tutti prodotti dalla Caminella.

E’ stata una bellissima esperienza che ci ha mostrato, ancora una volta, una delle eccellenze del nostro territorio.